Curso de Envasado y Conservación de Pescados y Mariscos
¿Qué voy a aprender?
Descubrí cómo optimizar el empaque y la conservación de pescados y mariscos con nuestro curso especializado. Aprendé a minimizar los desperdicios y mejorar la eficiencia en la cadena de suministro, implementando estrategias de gestión de residuos y eficiencia energética. Dominá métodos de empaque como el vacío, latas y atmósfera modificada, y técnicas de conservación como el uso de conservantes naturales, congelación rápida y refrigeración. Asegurá la calidad alimentaria con monitoreo de temperatura y normativas de seguridad. Mejorá tus habilidades en documentación y presentación de proyectos para destacar en la industria alimentaria.
Diferenciales de Apoia
Desarrolla habilidades
Fortalece el desarrollo de las habilidades prácticas listadas abajo
Gestión de residuos: Optimizá el manejo de desechos en la industria alimentaria.
Empaque al vacío: Dominá técnicas para prolongar la frescura de alimentos.
Uso de conservantes: Aplicá conservantes naturales para mejorar la calidad.
Monitoreo de temperatura: Asegurá la seguridad alimentaria con control preciso.
Redacción de informes: Comunicá resultados técnicos de manera clara y efectiva.
Resumen sugerido
Carga horaria: entre 4 y 360 horas
Antes de iniciar, podrás modificar los capítulos y la carga horaria.
- Elige por qué capítulo comenzar
- Agrega o elimina capítulos
- Aumenta o disminuye la carga horaria del curso
Ejemplos de capítulos que podrás agregar
Será posible generar más capítulos como los ejemplos a continuación
Este es un curso libre, enfocado en el desarrollo personal y profesional. No equivale a un curso técnico, de licenciatura o posgrado, pero ofrece conocimiento práctico y relevante para tu trayectoria profesional.