Curso de Carnicero Profesional
¿Qué voy a aprender?
Descubrí el arte de la carnicería profesional con nuestro curso especializado. Aprendé a asegurar la trazabilidad de la carne, seleccioná cortes de alta calidad evaluando frescura, color y textura, y dominá técnicas de empaque y exhibición para atraer a tus clientes. Conocé las características del lomo de res, desde su origen hasta los tipos de cortes, y perfeccioná tus habilidades con herramientas y técnicas de corte específicas. Convertite en un experto carnicero y elevá tu carrera al siguiente nivel.
Diferenciales de Apoia
Desarrolla habilidades
Fortalece el desarrollo de las habilidades prácticas listadas abajo
Trazabilidad de la carne: Dominá el registro y seguimiento del origen cárnico.
Selección de calidad: Identificá frescura, color y textura óptimos en la carne.
Técnicas de corte: Aprendé cortes básicos y específicos del lomo de res.
Presentación atractiva: Mejorá el empaque y exhibición para captar clientes.
Herramientas de corte: Utilizá adecuadamente las herramientas para cortes precisos.
Resumen sugerido
Carga horaria: entre 4 y 360 horas
Antes de iniciar, podrás modificar los capítulos y la carga horaria.
- Elige por qué capítulo comenzar
- Agrega o elimina capítulos
- Aumenta o disminuye la carga horaria del curso
Ejemplos de capítulos que podrás agregar
Será posible generar más capítulos como los ejemplos a continuación
Este es un curso libre, enfocado en el desarrollo personal y profesional. No equivale a un curso técnico, de licenciatura o posgrado, pero ofrece conocimiento práctico y relevante para tu trayectoria profesional.