Curso de Especialista en Maduración de Carnes
¿Qué voy a aprender?
Volvete un experto en el añejamiento de carnes con nuestro curso especializado. Aprendé a seleccionar las mejores carnes de cerdo, cordero y res, y dominá los métodos de añejamiento en seco y húmedo. Descubrí cómo controlar la temperatura y humedad para obtener la calidad óptima, y garantizá la seguridad alimentaria con prácticas de higiene rigurosas. Además, mejorá tus habilidades en la presentación y comercialización del producto, y redactá informes profesionales claros y concisos. ¡Inscribite ahora y transformá tu carrera en la carnicería!
Diferenciales de Apoia
Desarrolla habilidades
Fortalece el desarrollo de las habilidades prácticas listadas abajo
Dominio de métodos de añejamiento: Aprendé técnicas de añejamiento en seco y húmedo.
Evaluación sensorial: Desarrollá habilidades para evaluar la calidad de la carne.
Seguridad alimentaria: Implementá prácticas de higiene y control de calidad.
Redacción profesional: Mejorá la claridad y estructura de tus informes.
Comercialización efectiva: Optimizá el empaque y la información al cliente.
Resumen sugerido
Carga horaria: entre 4 y 360 horas
Antes de iniciar, podrás modificar los capítulos y la carga horaria.
- Elige por qué capítulo comenzar
- Agrega o elimina capítulos
- Aumenta o disminuye la carga horaria del curso
Ejemplos de capítulos que podrás agregar
Será posible generar más capítulos como los ejemplos a continuación
Este es un curso libre, enfocado en el desarrollo personal y profesional. No equivale a un curso técnico, de licenciatura o posgrado, pero ofrece conocimiento práctico y relevante para tu trayectoria profesional.