Curso básico de 4 horas gratis
Certificado de conclusión
Tutor por IA
Actividades prácticas
Curso online y vitalicio
¿Qué voy a aprender?
Descubrí el arte de la cocina china con nuestro curso especializado para profesionales de la gastronomía. Aprendé técnicas esenciales como el salteado en wok, la fritanga y la cocción al vapor. Explorá ingredientes auténticos, desde proteínas comunes hasta especias y verduras. Sumergite en las ricas tradiciones culinarias de regiones como Cantón, Pekín y Sichuan. Enfrentá los desafíos comunes y dominá la presentación de platos con vajilla china y estética tradicional. Mejorá tus habilidades y llevá la autenticidad china a tu cocina.
Salas en vivo de mentorías semanalmente
Cuenta con nuestro equipo de especialistas para ayudarte semanalmente
¿Te imaginas aprender algo mientras resuelves tus dudas con personas que ya trabajan en eso? En Apoia eso es posible
Accede a salas abiertas con diversos profesionales del mercado
Aumenta tu red de contactos
Intercambia experiencias con especialistas de otras áreas y resuelve tus desafíos profesionales.
Habilidades enseñadas
Fortalece el desarrollo de las habilidades prácticas listadas a continuación
Dominio del salteado en wok: Perfeccioná técnicas de cocción rápida y uniforme.
Maestría en la fritanga: Lográ texturas crocantes y sabores intensos.
Cocción al vapor experta: Preservá nutrientes y realzá sabores naturales.
Conocimiento de ingredientes chinos: Identificá y utilizá proteínas, especias y verduras.
Presentación estética de platos: Aplicá vajilla y decoración tradicional china.