Curso APPCC Industria Agroalimentaria

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¿Qué voy a aprender?

Descubre cómo implementar y optimizar el sistema HACCP en la industria agroalimentaria con nuestro curso especializado. Aprende a identificar y evaluar peligros físicos, biológicos y químicos, gestionar puntos críticos de control, y realizar auditorías internas efectivas. Con un enfoque en la mejora continua, te proporcionaremos herramientas prácticas para capacitar a tu personal y asegurar la calidad e inocuidad alimentaria. Inscríbete ahora y lleva tus habilidades profesionales al siguiente nivel.

Diferenciales de Apoia

Curso en línea de por vida
Certificado conforme a las directrices educativas
Resúmenes en PDF para imprimir
Asistente en línea siempre disponible
Elige y organiza los capítulos que deseas estudiar
Define la carga horaria del curso
Actividades prácticas corregidas al instante
Estudia en cualquier momento, sin necesidad de internet

Desarrolla habilidades

Fortalece el desarrollo de las habilidades prácticas listadas abajo

Implementación del HACCP: Domina la aplicación en la industria agroalimentaria.

Identificación de peligros: Reconoce riesgos físicos, biológicos y químicos.

Gestión de PCC: Aprende a seleccionar y monitorear puntos críticos.

Auditoría interna: Utiliza herramientas para auditorías efectivas.

Documentación precisa: Diseña formatos y evita errores comunes.

Resumen sugerido

Carga horaria: entre 4 y 360 horas

Antes de iniciar, podrás modificar los capítulos y la carga horaria.

  • Elige por qué capítulo comenzar
  • Agrega o elimina capítulos
  • Aumenta o disminuye la carga horaria del curso

Ejemplos de capítulos que podrás agregar

Será posible generar más capítulos como los ejemplos a continuación

Este es un curso libre, enfocado en el desarrollo personal y profesional. No equivale a un curso técnico, de licenciatura o posgrado, pero ofrece conocimiento práctico y relevante para tu trayectoria profesional.