Curso Servicios de Restauración
¿Qué voy a aprender?
Descubre el curso "Servicios de Restauración", diseñado para profesionales de Bar y Restaurante que buscan perfeccionar sus habilidades. Aprende a armonizar bebidas con platos, seleccionando los mejores tragos y bebidas panameñas o internacionales disponibles en Panamá. Domina la presentación de platos con vajilla adecuada y disposición creativa. Diseña menús de degustación, comprendiendo la progresión de sabores y texturas. Evalúa experiencias gastronómicas y mantente al día con las tendencias de la cocina panameña contemporánea y las internacionales de mayor demanda en el país. Mejora tu servicio y destaca en el sector.
Diferenciales de Apoia
Desarrolla habilidades
Fortalece el desarrollo de las habilidades prácticas listadas abajo
Armonización de bebidas: Domina el arte de combinar sabores y maridajes perfectos.
Presentación de platos: Aprende a seleccionar vajilla y crear disposiciones creativas.
Diseño de menús: Crea menús de degustación con progresión de sabores y texturas.
Evaluación gastronómica: Mide la satisfacción del cliente y analiza la presentación visual.
Tendencias culinarias: Explora técnicas modernas e ingredientes innovadores panameños e internacionales.
Resumen sugerido
Carga horaria: entre 4 y 360 horas
Antes de iniciar, podrás modificar los capítulos y la carga horaria.
- Elige por qué capítulo comenzar
- Agrega o elimina capítulos
- Aumenta o disminuye la carga horaria del curso
Ejemplos de capítulos que podrás agregar
Será posible generar más capítulos como los ejemplos a continuación
Este es un curso libre, enfocado en el desarrollo personal y profesional. No equivale a un curso técnico, de licenciatura o posgrado, pero ofrece conocimiento práctico y relevante para tu trayectoria profesional.