Curso básico de 4 horas gratis
Certificado de conclusión
Tutor por IA
Actividades prácticas
Curso online y vitalicio
¿Qué voy a aprender?
Descubre el arte de la cocina china con nuestro curso especializado para profesionales de la gastronomía. Aprende técnicas esenciales como el salteado en wok, la fritura profunda y la cocción al vapor. Explora ingredientes auténticos, desde proteínas comunes hasta especias y vegetales. Sumérgete en las ricas tradiciones culinarias de regiones como Cantón, Pekín y Sichuan. Enfrenta desafíos comunes y domina la presentación de platos con vajilla china y estética tradicional. Mejora tus habilidades y lleva la autenticidad china a tu cocina.
Salas en vivo de mentorías semanalmente
Cuenta con nuestro equipo de especialistas para ayudarte semanalmente
¿Te imaginas aprender algo mientras resuelves tus dudas con personas que ya trabajan en eso? En Apoia eso es posible
Accede a salas abiertas con diversos profesionales del mercado
Aumenta tu red de contactos
Intercambia experiencias con especialistas de otras áreas y resuelve tus desafíos profesionales.
Habilidades enseñadas
Fortalece el desarrollo de las habilidades prácticas listadas a continuación
Dominio del salteado en wok: Perfecciona técnicas de cocción rápida y uniforme.
Maestría en fritura profunda: Logra texturas crujientes y sabores intensos.
Cocción al vapor experta: Preserva nutrientes y realza sabores naturales.
Conocimiento de ingredientes chinos: Identifica y utiliza proteínas, especias y vegetales.
Presentación estética de platos: Aplica vajilla y decoración tradicional china.