Curso de Seguridad Alimentaria en Buques
¿Qué voy a aprender?
Descubre cómo garantizar la seguridad alimentaria en embarcaciones con nuestro curso especializado. Aprende a redactar informes claros, comunicarte efectivamente con la tripulación y aplicar medidas correctivas. Domina los principios de inocuidad alimentaria, las normativas internacionales y la prevención de contaminación cruzada. Gestiona inventarios con técnicas como PEPS (Primeras Entradas, Primeras Salidas), controla fechas de vencimiento y calibra termómetros para mantener la calidad de los alimentos. Protege la salud a bordo previniendo enfermedades transmitidas por alimentos.
Diferenciales de Apoia
Desarrolla habilidades
Fortalece el desarrollo de las habilidades prácticas listadas abajo
Redacción de informes: Aprende a redactar informes claros y concisos.
Comunicación efectiva: Mejora la interacción con la tripulación a bordo.
Implementación de medidas: Aplica acciones correctivas efectivas.
Gestión de inventarios: Domina la rotación y control de fechas de vencimiento.
Control de temperaturas: Asegura la calidad con manejo adecuado de termómetros.
Resumen sugerido
Carga horaria: entre 4 y 360 horas
Antes de iniciar, podrás modificar los capítulos y la carga horaria.
- Elige por qué capítulo comenzar
- Agrega o elimina capítulos
- Aumenta o disminuye la carga horaria del curso
Ejemplos de capítulos que podrás agregar
Será posible generar más capítulos como los ejemplos a continuación
Este es un curso libre, enfocado en el desarrollo personal y profesional. No equivale a un curso técnico, de licenciatura o posgrado, pero ofrece conocimiento práctico y relevante para tu trayectoria profesional.