Curso básico de 4 horas gratis
Certificado de conclusión
Tutor por IA
Actividades prácticas
Curso online y vitalicio
¿Qué voy a aprender?
Descubre el arte de la parrilla y la barbacoa con nuestro curso especializado para profesionales de la gastronomía. Aprende a seleccionar las mejores carnes, equilibrar sabores y considerar factores clave en su elección. Domina la ejecución de menús en eventos, manejando imprevistos y organizando la cocina eficientemente. Perfecciona la presentación de platos con técnicas estéticas y funcionales. Explora métodos modernos de cocción, innovadoras técnicas de marinado y tendencias en cortes populares. Diseña menús irresistibles con salsas, aderezos y acompañamientos que realzan cada platillo.
Salas en vivo de mentorías semanalmente
Cuenta con nuestro equipo de especialistas para ayudarte semanalmente
¿Te imaginas aprender algo mientras resuelves tus dudas con personas que ya trabajan en eso? En Apoia eso es posible
Accede a salas abiertas con diversos profesionales del mercado
Aumenta tu red de contactos
Intercambia experiencias con especialistas de otras áreas y resuelve tus desafíos profesionales.
Habilidades enseñadas
Fortalece el desarrollo de las habilidades prácticas listadas a continuación
Selección de carnes: Aprende a elegir cortes perfectos para la parrilla.
Técnicas de cocción: Domina el control de tiempos y temperaturas ideales.
Presentación de platos: Mejora la estética y funcionalidad en el emplatado.
Diseño de menú: Crea menús atractivos con salsas y acompañamientos.
Tendencias en parrillas y barbacoas: Explora métodos modernos y cortes populares.