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Curso Sushi

¿Qué voy a aprender?

Descubre el arte del sushi con nuestro curso diseñado para profesionales de la gastronomía. Aprende a evaluar sensorialmente el umami, equilibrar sabores y texturas, y dominar técnicas de corte y presentación. Explora la fusión de cocinas mexicana y japonesa, y desarrolla menús innovadores con descripciones atractivas. Mejora continuamente con estrategias de superación y adaptación. Este curso práctico y de alta calidad te llevará a un nuevo nivel culinario. ¡Inscríbete ahora y transforma tu carrera!

Diferenciales de Apoia

Curso en línea y de por vida
Certificado conforme a las directrices educativas
Resúmenes en PDF para descargar e imprimir
Asistente en línea siempre disponible
Selecciona y organiza los capítulos que prefieras estudiar
Define la carga horaria del curso
Actividades prácticas corregidas al instante
Estudia en cualquier momento, sin necesidad de conexión a internet

Desarrolla habilidades

Fortalece el desarrollo de las habilidades prácticas listadas abajo

Evaluación sensorial: Domina el umami y el equilibrio de sabores en tus platos.

Presentación visual: Mejora la estética de tus platos con técnicas de diseño.

Fusión culinaria: Integra elementos de la cocina mexicana y japonesa.

Técnicas de preparación: Perfecciona cortes y montaje de sushi y pinchos.

Diseño de menú: Crea descripciones innovadoras y atractivas para tus platos.

Resumen sugerido

Carga horaria: entre 4 y 360 horas

Antes de iniciar, podrás modificar los capítulos y la carga horaria.

  • Elige por qué capítulo comenzar
  • Agrega o elimina capítulos
  • Aumenta o disminuye la carga horaria del curso

Ejemplos de capítulos que podrás agregar

Será posible generar más capítulos como los ejemplos a continuación

Este es un curso libre, enfocado en el desarrollo personal y profesional. No equivale a un curso técnico, de licenciatura o posgrado, pero ofrece conocimiento práctico y relevante para tu trayectoria profesional.