Curso básico de 4 horas gratis
Certificado de conclusión
Tutor por IA
Actividades prácticas
Curso online y vitalicio
¿Qué voy a aprender?
Descubre cómo convertirte en un/una experto/a auditor/a HACCP con nuestro curso diseñado para profesionales de la industria alimentaria. Aprende los fundamentos del sistema HACCP, su evolución e importancia, y domina la identificación de peligros físicos, químicos y biológicos. Establece límites críticos, implementa acciones correctivas y verifica la eficacia del sistema. Con un enfoque práctico y de alta calidad, este curso te prepara para garantizar la seguridad alimentaria y mejorar tus destrezas profesionales.
Salas en vivo de mentorías semanalmente
Cuenta con nuestro equipo de especialistas para ayudarte semanalmente
¿Te imaginas aprender algo mientras resuelves tus dudas con personas que ya trabajan en eso? En Apoia eso es posible
Accede a salas abiertas con diversos profesionales del mercado
Aumenta tu red de contactos
Intercambia experiencias con especialistas de otras áreas y resuelve tus desafíos profesionales.
Habilidades enseñadas
Fortalece el desarrollo de las habilidades prácticas listadas a continuación
Comprensión del HACCP: Domina la historia y los principios del sistema HACCP.
Análisis de peligros: Identifica peligros físicos, químicos y biológicos en alimentos.
Establecimiento de límites: Define y mide límites críticos para asegurar la calidad.
Implementación de acciones: Planifica y evalúa acciones correctivas efectivas.
Verificación y documentación: Mantén registros precisos y verifica el sistema HACCP.