Curso Gestión de Alérgenos en Comercios
¿Qué voy a aprender?
Descubre cómo manejar alérgenos en negocios de comida con nuestro curso especializado. Aprende a identificar alérgenos comunes, prevenir la contaminación cruzada y aplicar prácticas de rotulación (etiquetado) correctas. Desarrolla destrezas para redactar informes claros y capacitar a tu personal en procedimientos de limpieza y desinfección. Implementa estrategias de almacenamiento seguro y diseña sistemas de monitoreo efectivos. Mejora la comunicación con clientes y asegura un ambiente seguro y confiable. ¡Inscríbete ahora!
Diferenciales de Apoia
Desarrolla habilidades
Fortalece el desarrollo de las habilidades prácticas listadas abajo
Identificación de alérgenos: Reconoce alérgenos comunes en productos alimenticios.
Prevención de contaminación: Implementa métodos para evitar la contaminación cruzada.
Rotulación precisa: Aplica prácticas de rotulación (etiquetado) correctas para la seguridad alimentaria.
Comunicación efectiva: Mejora la rotulación (señalización) y comunicación sobre alérgenos con clientes.
Manejo de riesgos: Evalúa y mitiga riesgos en áreas de almacenamiento y preparación.
Resumen sugerido
Carga horaria: entre 4 y 360 horas
Antes de iniciar, podrás modificar los capítulos y la carga horaria.
- Elige por qué capítulo comenzar
- Agrega o elimina capítulos
- Aumenta o disminuye la carga horaria del curso
Ejemplos de capítulos que podrás agregar
Será posible generar más capítulos como los ejemplos a continuación
Este es un curso libre, enfocado en el desarrollo personal y profesional. No equivale a un curso técnico, de licenciatura o posgrado, pero ofrece conocimiento práctico y relevante para tu trayectoria profesional.