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¿Qué voy a aprender?

Descubre el arte de afilar con nuestro curso especializado para profesionales de la carnicería. Aprende a comunicarte efectivamente con tus clientes sobre el estado de sus herramientas, a redactar informes precisos y a ofrecer recomendaciones de mantenimiento. Domina los fundamentos del afilado, desde los tipos de filos hasta los materiales de los cuchillos, y explora técnicas avanzadas para un filo perfecto. Garantiza la seguridad en el proceso y prolonga la vida útil de tus herramientas con prácticas de cuidado y almacenamiento adecuadas.

Salas en vivo de mentorías semanalmente

Cuenta con nuestro equipo de especialistas para ayudarte semanalmente

¿Te imaginas aprender algo mientras resuelves tus dudas con personas que ya trabajan en eso? En Apoia eso es posible

Accede a salas abiertas con diversos profesionales del mercado


Aumenta tu red de contactos


Intercambia experiencias con especialistas de otras áreas y resuelve tus desafíos profesionales.

Habilidades enseñadas

Fortalece el desarrollo de las habilidades prácticas listadas a continuación

Comunicación efectiva: Domina el diálogo con clientes sobre sus herramientas.

Mantenimiento preventivo: Ofrece consejos para prolongar la vida de los cuchillos.

Evaluación precisa: Identifica y ajusta problemas en el filo con precisión.

Técnicas de afilado: Aprende métodos manuales y el uso de guías de ángulo.

Seguridad en el afilado: Aplica prácticas seguras y usa equipo de protección.