Curso de Especialista en Restauración
¿Qué voy a aprender?
Descubre el "Curso de Especialista en Restauración", diseñado para profesionales de barras y restaurantes que buscan destacarse en el mundo culinario competitivo. Aprende a identificar las tendencias que están pegando, desde estilos de cocina hasta ingredientes populares aquí en Puerto Rico. Domina la presentación efectiva de menús, el cálculo de costos y precios competitivos, y el análisis del público al que te diriges. Crea menús innovadores que reflejen lo que le gusta a la gente y aumenten las ganancias de tu negocio. ¡Matricúlate ahora y dale un giro a tu carrera!
Diferenciales de Apoia
Desarrolla habilidades
Fortalece el desarrollo de las habilidades prácticas listadas abajo
Investigación de tendencias: Identifica preferencias y estilos culinarios que están en boga.
Presentación de menús: Diseña menús atractivos que reflejen las tendencias del momento.
Evaluación de costos: Calcula costos y establece precios que sean competitivos.
Análisis del público: Define los perfiles de los clientes y sus gustos en la comida.
Innovación en menús: Crea menús innovadores incorporando las tendencias culinarias.
Resumen sugerido
Carga horaria: entre 4 y 360 horas
Antes de iniciar, podrás modificar los capítulos y la carga horaria.
- Elige por qué capítulo comenzar
- Agrega o elimina capítulos
- Aumenta o disminuye la carga horaria del curso
Ejemplos de capítulos que podrás agregar
Será posible generar más capítulos como los ejemplos a continuación
Este es un curso libre, enfocado en el desarrollo personal y profesional. No equivale a un curso técnico, de licenciatura o posgrado, pero ofrece conocimiento práctico y relevante para tu trayectoria profesional.