Curso Cocina Española e Internacional
¿Qué voy a aprender?
Descubre el arte de la cocina española e internacional con nuestro curso diseñado para profesionales de la gastronomía. Aprende técnicas de cocción asiáticas, métodos franceses y las influencias latinoamericanas que transforman la cocina global. Explora la fusión culinaria, utilizando ingredientes internacionales en la cocina española, y mantente al día con las tendencias actuales, como el uso de ingredientes locales y sustentables. Domina el maridaje de bebidas y la creación de menús de degustación balanceados y estéticamente atractivos. ¡Matricúlate ahora y lleva tu carrera culinaria al próximo nivel!
Diferenciales de Apoia
Desarrolla habilidades
Fortalece el desarrollo de las habilidades prácticas listadas abajo
Dominio de técnicas culinarias: Aprende métodos asiáticos, franceses y latinoamericanos.
Fusión gastronómica: Integra ingredientes internacionales en la cocina española.
Innovación en tapas: Descubre tendencias y crea tapas modernas y sustentables.
Maridaje experto: Selecciona vinos, cócteles y bebidas sin alcohol para cada plato.
Creación de menús: Diseña menús de degustación balanceados y estéticamente atractivos.
Resumen sugerido
Carga horaria: entre 4 y 360 horas
Antes de iniciar, podrás modificar los capítulos y la carga horaria.
- Elige por qué capítulo comenzar
- Agrega o elimina capítulos
- Aumenta o disminuye la carga horaria del curso
Ejemplos de capítulos que podrás agregar
Será posible generar más capítulos como los ejemplos a continuación
Este es un curso libre, enfocado en el desarrollo personal y profesional. No equivale a un curso técnico, de licenciatura o posgrado, pero ofrece conocimiento práctico y relevante para tu trayectoria profesional.