Curso de Tostado de Café
¿Qué voy a aprender?
Descubre el arte del tueste de café con nuestro curso especializado, diseñado para profesionales de la gastronomía. Aprende a dominar los fundamentos del tueste, desde el impacto en sabor y aroma hasta los tipos de tueste: claro, medio y oscuro. Explora cómo desarrollar perfiles de tueste personalizados y ajusta variables para lograr resultados óptimos. Además, adéntrate en el maridaje de café y vino, comprendiendo cómo complementar sabores y crear propuestas efectivas. Mejora tus habilidades sensoriales y eleva tu experiencia culinaria.
Diferenciales de Apoia
Desarrolla habilidades
Fortalece el desarrollo de las habilidades prácticas listadas abajo
Dominio del tueste: Aprende a ajustar el proceso para sabores y aromas óptimos.
Maridaje perfecto: Combina café y vino para realzar experiencias sensoriales.
Creación de perfiles: Desarrolla perfiles de tueste únicos y personalizados.
Análisis sensorial: Identifica notas y aromas en café y vino con precisión.
Documentación eficaz: Redacta propuestas de maridaje claras y persuasivas.
Resumen sugerido
Carga horaria: entre 4 y 360 horas
Antes de iniciar, podrás modificar los capítulos y la carga horaria.
- Elige por qué capítulo comenzar
- Agrega o elimina capítulos
- Aumenta o disminuye la carga horaria del curso
Ejemplos de capítulos que podrás agregar
Será posible generar más capítulos como los ejemplos a continuación
Este es un curso libre, enfocado en el desarrollo personal y profesional. No equivale a un curso técnico, de licenciatura o posgrado, pero ofrece conocimiento práctico y relevante para tu trayectoria profesional.