Curso APPCC Industria Agroalimentaria

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¿Qué voy a aprender?

Descubrí cómo implementar y optimizar el sistema APPCC en la industria agroalimentaria con nuestro curso especializado. Aprendé a identificar y evaluar peligros físicos, biológicos y químicos, gestionar puntos críticos de control y realizar auditorías internas efectivas. Con un enfoque en la mejora continua, te proporcionaremos herramientas prácticas para capacitar a tu personal y asegurar la calidad y seguridad alimentaria. Inscribite ahora y llevá tus habilidades profesionales al siguiente nivel.

Diferenciales de Apoia

Curso en línea y vitalicio
Certificado según directrices educativas
Resúmenes en PDF para imprimir
Asistente en línea siempre disponible
Selecciona y ordena los capítulos que deseas estudiar
Define la carga horaria del curso
Actividades prácticas corregidas al instante
Estudia en cualquier momento, sin necesidad de internet

Desarrolla habilidades

Fortalece el desarrollo de las habilidades prácticas listadas abajo

Implementación del APPCC: Dominá la aplicación en la industria agroalimentaria.

Identificación de peligros: Reconocé riesgos físicos, biológicos y químicos.

Gestión de PCC: Aprendé a seleccionar y monitorear puntos críticos.

Auditoría interna: Utilizá herramientas para auditorías efectivas.

Documentación precisa: Diseñá formatos y evitá errores comunes.

Resumen sugerido

Carga horaria: entre 4 y 360 horas

Antes de iniciar, podrás modificar los capítulos y la carga horaria.

  • Elige por qué capítulo comenzar
  • Agrega o elimina capítulos
  • Aumenta o disminuye la carga horaria del curso

Ejemplos de capítulos que podrás agregar

Será posible generar más capítulos como los ejemplos a continuación

Este es un curso libre, enfocado en el desarrollo personal y profesional. No equivale a un curso técnico, de licenciatura o posgrado, pero ofrece conocimiento práctico y relevante para tu trayectoria profesional.