Curso Auditor HACCP
¿Qué voy a aprender?
Descubrí cómo convertirte en un experto auditor HACCP con nuestro curso diseñado para profesionales del rubro alimenticio. Aprendé los fundamentos del sistema HACCP, su evolución e importancia, y dominá la identificación de peligros físicos, químicos y biológicos. Establecé límites críticos, implementá acciones correctivas y verificá la eficacia del sistema. Con un enfoque práctico y de alta calidad, este curso te prepara para garantizar la seguridad alimentaria y mejorar tus habilidades profesionales.
Diferenciales de Apoia
Desarrolla habilidades
Fortalece el desarrollo de las habilidades prácticas listadas abajo
Comprensión del HACCP: Dominá la historia y los principios del sistema HACCP.
Análisis de peligros: Identificá peligros físicos, químicos y biológicos en los alimentos.
Establecimiento de límites: Definí y medí límites críticos para asegurar la calidad.
Implementación de acciones: Planificá y evaluá acciones correctivas efectivas.
Verificación y documentación: Mantené registros precisos y verificá el sistema HACCP.
Resumen sugerido
Carga horaria: entre 4 y 360 horas
Antes de iniciar, podrás modificar los capítulos y la carga horaria.
- Elige por qué capítulo comenzar
- Agrega o elimina capítulos
- Aumenta o disminuye la carga horaria del curso
Ejemplos de capítulos que podrás agregar
Será posible generar más capítulos como los ejemplos a continuación
Este es un curso libre, enfocado en el desarrollo personal y profesional. No equivale a un curso técnico, de licenciatura o posgrado, pero ofrece conocimiento práctico y relevante para tu trayectoria profesional.