Curso básico de 4 horas gratis
Certificado de conclusión
Tutor por IA
Actividades prácticas
Curso online y vitalicio
¿Qué voy a aprender?
Descubrí el arte del corte de jamón con nuestro curso especializado, diseñado para profesionales de la carnicería. Aprendé a maximizar el aprovechamiento del jamón, dominar técnicas de corte como el retiro de la corteza y el corte paralelo al hueso, y perfeccionar la presentación estética de cada feta. Conocé los tipos de jamón que se consiguen acá, desde el ibérico hasta el serrano, y utilizá herramientas esenciales para asegurar un corte preciso y uniforme. Mejorá tus habilidades y destacate en el mundo de la carnicería.
Salas en vivo de mentorías semanalmente
Contá con nuestro equipo de especialistas para ayudarte semanalmente
¿Te imaginas aprender algo mientras resolvés tus dudas con personas que ya trabajan en eso? En Apoia eso es posible
Accedé a salas abiertas con diversos profesionales del mercado
Aumentá tu red de contactos
Intercambiá experiencias con especialistas de otras áreas y resolvé tus desafíos profesionales.
Habilidades enseñadas
Fortalece el desarrollo de las habilidades prácticas listadas a continuación
Dominio del corte: Perfeccioná técnicas para cortes precisos y uniformes.
Presentación estética: Aprendé a embellecer y presentar el jamón con elegancia.
Uso de herramientas: Manejá cuchillos y soportes para un corte eficiente.
Documentación visual: Capturá y registrá el proceso de corte profesionalmente.
Conocimiento de jamones: Diferenciá entre jamón ibérico y serrano.