Curso Cocina Española e Internacional
¿Qué voy a aprender?
¡Descubrí el arte de la cocina española e internacional con nuestro curso pensado para profesionales de la gastronomía! Aprendé técnicas de cocción asiáticas, métodos franceses y las influencias latinoamericanas que le dan un toque especial a la cocina global. Explorá la fusión culinaria, usando ingredientes de todo el mundo en la cocina española, y mantenete al tanto de las últimas tendencias, como usar ingredientes locales y cuidar el medio ambiente. ¡Convertite en un experto combinando comidas y bebidas y creando menús de degustación que sean una fiesta para el paladar y para la vista! ¡Anotate ya y dale un empujón a tu carrera en la cocina!
Diferenciales de Apoia
Desarrolla habilidades
Fortalece el desarrollo de las habilidades prácticas listadas abajo
¡Dominá las técnicas culinarias!: Aprendé métodos asiáticos, franceses y latinoamericanos.
Fusión gastronómica: Usá ingredientes de diferentes países en la cocina española.
Innovación en tapas: Descubrí las nuevas tendencias y creá tapas modernas y que cuiden el medio ambiente.
Maridaje de experto: Elegí vinos, cócteles y bebidas sin alcohol para cada plato.
Creación de menús: Diseñá menús de degustación equilibrados y que entren por los ojos.
Resumen sugerido
Carga horaria: entre 4 y 360 horas
Antes de iniciar, podrás modificar los capítulos y la carga horaria.
- Elige por qué capítulo comenzar
- Agrega o elimina capítulos
- Aumenta o disminuye la carga horaria del curso
Ejemplos de capítulos que podrás agregar
Será posible generar más capítulos como los ejemplos a continuación
Este es un curso libre, enfocado en el desarrollo personal y profesional. No equivale a un curso técnico, de licenciatura o posgrado, pero ofrece conocimiento práctico y relevante para tu trayectoria profesional.