Curso básico de 4 horas gratis
Certificado de conclusión
Tutor por IA
Actividades prácticas
Curso online y vitalicio
¿Qué voy a aprender?
¡Descubrí el arte de la cocina japonesa con nuestro curso pensado para profesionales de la gastronomía! Aprendé a crear menús equilibrados y deliciosos, seleccionando ingredientes auténticos y combinando sabores y texturas únicas. Dominá las técnicas esenciales de sushi, desde el uso de algas hasta la formación de nigiri y maki. Mejorá tus habilidades reflexionando sobre errores y aciertos, e innová en la presentación de platos con estética y vajilla tradicional. Convertite en un experto en tempura, ramen y teriyaki, ¡y llevá tu carrera culinaria al siguiente nivel!
Salas en vivo de mentorías semanalmente
Contá con nuestro equipo de especialistas para ayudarte semanalmente
¿Te imaginas aprender algo mientras resolvés tus dudas con personas que ya trabajan en eso? En Apoia eso es posible
Accedé a salas abiertas con diversos profesionales del mercado
Aumentá tu red de contactos
Intercambiá experiencias con especialistas de otras áreas y resolvé tus desafíos profesionales.
Habilidades enseñadas
Fortalece el desarrollo de las habilidades prácticas listadas a continuación
Diseño de menús: Creá menús japoneses equilibrados y atractivos.
Técnicas de sushi: Dominá el corte y manejo del pescado para sushi.
Presentación estética: Mejorá la presentación con vajilla y decoración japonesa.
Innovación culinaria: Desarrollá creatividad en la cocina japonesa.
Preparación de platos: Aprendé a preparar ramen, tempura y teriyaki.