Curso básico de 4 horas gratis
Certificado de conclusión
Tutor por IA
Actividades prácticas
Curso online y vitalicio
¿Qué voy a aprender?
Descubrí el arte de la cocina mexicana con nuestro curso especializado para profesionales de la gastronomía. Aprendé sobre ingredientes esenciales como el maíz, los ajíes y las especias, y dominá técnicas culinarias tradicionales. Explorá la estética en la presentación de platos, la narrativa culinaria y la rica historia cultural detrás de cada receta. Sumergite en la diversidad regional de México, desde el norte hasta el sur, y perfeccioná tus habilidades para crear platos auténticos e impactantes a la vista. ¡Inscribite ahora y transformá tu pasión en maestría!
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¿Te imaginas aprender algo mientras resolvés tus dudas con personas que ya trabajan en eso? En Apoia eso es posible
Accedé a salas abiertas con diversos profesionales del mercado
Aumentá tu red de contactos
Intercambiá experiencias con especialistas de otras áreas y resolvé tus desafíos profesionales.
Habilidades enseñadas
Fortalece el desarrollo de las habilidades prácticas listadas a continuación
Dominio de ingredientes: Conocé el maíz, los ajíes y las especias mexicanas esenciales.
Estética culinaria: Aprendé a presentar platos con colores y texturas vibrantes.
Narrativa gastronómica: Contá historias y anécdotas a través de la comida.
Técnicas tradicionales: Dominá métodos de cocción y uso de ingredientes autóctonos.
Conocimiento cultural: Explorá la historia y evolución de la gastronomía mexicana.