Curso Gestión de Alérgenos en Comercios
¿Qué voy a aprender?
Descubrí cómo manejar alérgenos en negocios de comida con nuestro curso especializado. Aprendé a identificar los alérgenos más comunes, a prevenir la contaminación cruzada y a usar las etiquetas correctamente. Desarrollá habilidades para hacer reportes claros y capacitar a tu personal en cómo limpiar y desinfectar. Usá estrategias para guardar la comida de forma segura y diseñá sistemas para estar monitoreando todo. Mejorá la comunicación con los clientes y asegurá que tu negocio sea un lugar seguro y confiable. ¡Inscribite ya!
Diferenciales de Apoia
Desarrolla habilidades
Fortalece el desarrollo de las habilidades prácticas listadas abajo
Identificación de alérgenos: Reconocé los alérgenos más comunes que se encuentran en los productos alimenticios.
Prevención de la contaminación: Usá métodos para evitar la contaminación cruzada.
Etiquetado preciso: Usá las etiquetas de forma correcta para la seguridad de la comida.
Comunicación efectiva: Mejorá la señalización y la forma en que le comunicás a los clientes sobre los alérgenos.
Manejo de riesgos: Evaluá y disminuí los riesgos en las áreas de almacenamiento y preparación de la comida.
Resumen sugerido
Carga horaria: entre 4 y 360 horas
Antes de iniciar, podrás modificar los capítulos y la carga horaria.
- Elige por qué capítulo comenzar
- Agrega o elimina capítulos
- Aumenta o disminuye la carga horaria del curso
Ejemplos de capítulos que podrás agregar
Será posible generar más capítulos como los ejemplos a continuación
Este es un curso libre, enfocado en el desarrollo personal y profesional. No equivale a un curso técnico, de licenciatura o posgrado, pero ofrece conocimiento práctico y relevante para tu trayectoria profesional.