Curso Cortador de Jamón
¿Qué voy a aprender?
Descubrí el arte de cortar jamón con nuestro curso especializado para profesionales de la carnicería. Aprendé técnicas precisas para lograr cortes finos y parejos, quitarle la corteza y la grasa, y mantener un ángulo constante. Dominá el uso de herramientas esenciales como el jamonero y los cuchillos especiales. Mejorá tus habilidades mediante la evaluación continua y perfeccioná la presentación del jamón, considerando cómo lo ponés, el color y que se vea atractivo. Conocé los tipos de jamón ibérico y cómo afectan el sabor. ¡Inscribite ya y subí de nivel tu experiencia en la cocina!
Diferenciales de Apoia
Desarrolla habilidades
Fortalece el desarrollo de las habilidades prácticas listadas abajo
Dominio de cortes finos: Perfeccioná las técnicas para cortes precisos y parejos.
Uso experto de herramientas: Manejá los cuchillos y los soportes para jamón con destreza.
Optimización del sabor: Aprendé a preparar el jamón para que resalte su sabor único.
Presentación visual atractiva: Diseñá platos que enamoren a la vista y al paladar.
Conocimiento de jamones: Diferenciá entre los tipos de jamón ibérico para elegir mejor.
Resumen sugerido
Carga horaria: entre 4 y 360 horas
Antes de iniciar, podrás modificar los capítulos y la carga horaria.
- Elige por qué capítulo comenzar
- Agrega o elimina capítulos
- Aumenta o disminuye la carga horaria del curso
Ejemplos de capítulos que podrás agregar
Será posible generar más capítulos como los ejemplos a continuación
Este es un curso libre, enfocado en el desarrollo personal y profesional. No equivale a un curso técnico, de licenciatura o posgrado, pero ofrece conocimiento práctico y relevante para tu trayectoria profesional.