Curso básico de 4 horas gratis
Certificado de conclusión
Tutor por IA
Actividades prácticas
Curso en línea y vitalicio
¿Qué voy a aprender?
Descubrí el arte culinario con nuestro "Curso de Cocinero/a", diseñado para profesionales de la gastronomía que buscan perfeccionar sus habilidades. Aprendé a presentar platos con una estética impecable y una narrativa gastronómica cautivadora. Dominá la gestión eficiente de cocina, optimizando tiempo y recursos. Investigá ingredientes locales y su estacionalidad. Mejorá continuamente con evaluaciones y retroalimentación. Innová en el diseño de menús degustación y explorá técnicas avanzadas como fermentación y sous-vide. ¡Inscribite ahora y transformá tu pasión en maestría culinaria!
Salas en vivo de mentorías semanalmente
Cuenta con nuestro equipo de especialistas para ayudarte semanalmente
¿Te imaginas aprender mientras resuelves tus dudas con personas que ya trabajan en eso? En Apoia eso es posible
Accede a salas abiertas con diversos profesionales del mercado
Aumenta tu red de contactos
Intercambia experiencias con especialistas de otras áreas y resuelve tus desafíos profesionales.
Habilidades enseñadas
Fortalece el desarrollo de las habilidades prácticas listadas a continuación
Presentación de platos: Dominá la estética y narrativa gastronómica.
Gestión de cocina: Optimizá tiempo, recursos y calidad en la preparación.
Investigación de ingredientes: Identificá y utilizá ingredientes locales y de temporada.
Innovación culinaria: Creá menús degustación con sabores y texturas únicas.
Técnicas avanzadas: Aprendé fermentación, espumas y cocción sous-vide.