Curso de Chef de Catering
¿Qué voy a aprender?
Descubrí el "Curso de Chef de Catering", diseñado para profesionales de la gastronomía que buscan perfeccionar sus habilidades. Aprendé sobre sostenibilidad en la cocina, utilizando ingredientes locales y reduciendo el desperdicio. Dominá la gestión de presupuestos para eventos, optimizando recursos y seleccionando proveedores locales. Explorá tendencias en la gastronomía mexicana moderna, desde ingredientes innovadores hasta técnicas culinarias avanzadas. Mejorá la planificación y ejecución de eventos, y diseñá menús creativos que combinen sabores y texturas. Perfeccioná el arte de la presentación de platillos con técnicas de emplatado moderno y estética funcional. Convertite en un experto en catering con este curso práctico y de alta calidad.
Diferenciales de Apoia
Desarrolla habilidades
Fortalece el desarrollo de las habilidades prácticas listadas abajo
Sostenibilidad culinaria: Minimiza el impacto ambiental en la producción gastronómica.
Gestión financiera: Optimizá recursos y calculá costos para eventos exitosos.
Innovación gastronómica: Explorá ingredientes y técnicas de la cocina mexicana moderna.
Planificación de eventos: Coordiná logística y equipos para eventos a gran escala.
Diseño de menús: Creá combinaciones únicas de sabores y presentaciones visuales.
Resumen sugerido
Carga horaria: entre 4 y 360 horas
Antes de iniciar, podrás modificar los capítulos y la carga horaria.
- Elige por qué capítulo comenzar
- Agrega o elimina capítulos
- Aumenta o disminuye la carga horaria del curso
Ejemplos de capítulos que podrás agregar
Será posible generar más capítulos como los ejemplos a continuación
Este es un curso libre, enfocado en el desarrollo personal y profesional. No equivale a un curso técnico, de licenciatura o posgrado, pero ofrece conocimiento práctico y relevante para tu trayectoria profesional.