Curso de Especialista en Menu Engineering
¿Qué voy a aprender?
Descubrí cómo transformar tu bar o restaurante con nuestro Curso de Especialista en Ingeniería de Menú. Aprendé a identificar los platos estrella, analizar la rentabilidad y calcular costos y márgenes. Dominá la evaluación de precios, el diseño de menús y el análisis de popularidad mediante reseñas y encuestas. Mejorá tu oferta con ajustes de precios y descripciones, eliminando los platos que no son rentables. Comunicá propuestas efectivas y presentá resultados detallados para maximizar los beneficios. Convertite en un experto en ingeniería de menús y llevá tu negocio al siguiente nivel.
Diferenciales de Apoia
Desarrollá habilidades
Fortalecé el desarrollo de las habilidades prácticas listadas abajo
Identificación de platos estrella: Descubrí cuáles son los más rentables y populares.
Análisis de rentabilidad: Evaluá el desempeño financiero de tu menú.
Cálculo de costos y márgenes: Optimizá los precios para maximizar las ganancias.
Diseño de menús: Creá presentaciones atractivas y efectivas.
Evaluación de popularidad: Usá reseñas y encuestas para mejorar las ofertas.
Resumen sugerido
Carga horaria: entre 4 y 360 horas
Antes de iniciar, podrás modificar los capítulos y la carga horaria.
- Elegí por qué capítulo comenzar
- Agregá o eliminá capítulos
- Aumentá o disminuí la carga horaria del curso
Ejemplos de capítulos que podrás agregar
Será posible generar más capítulos como los ejemplos a continuación
Este es un curso libre, enfocado en el desarrollo personal y profesional. No equivale a un curso técnico, de licenciatura o posgrado, pero ofrece conocimiento práctico y relevante para tu trayectoria profesional.