Curso básico de 4 horas gratis
Certificado de conclusión
Tutor por IA
Actividades prácticas
Curso online y vitalicio
¿Qué voy a aprender?
Descubrí el arte de la cocina china con nuestro curso especializado para profesionales de la gastronomía. Aprendé técnicas esenciales como el salteado en wok, la fritura profunda y la cocción al vapor. Explorá ingredientes auténticos, desde proteínas comunes hasta especias y verduras. Sumergite en las ricas tradiciones culinarias de regiones como Cantón, Pekín y Sichuan. Enfrentá desafíos comunes y dominá la presentación de platos con vajilla china y estética tradicional. Mejorá tus habilidades y llevá la autenticidad china a tu cocina.
Salas en vivo de mentorías semanalmente
Contá con nuestro equipo de especialistas para ayudarte semanalmente
¿Te imaginás aprender algo mientras resolvés tus dudas con personas que ya trabajan en eso? En Apoia eso es posible
Accedé a salas abiertas con diversos profesionales del mercado
Aumentá tu red de contactos
Intercambiá experiencias con especialistas de otras áreas y resolvé tus desafíos profesionales.
Habilidades enseñadas
Fortalecé el desarrollo de las habilidades prácticas listadas a continuación
Dominio del salteado en wok: Perfeccioná técnicas de cocción rápida y uniforme.
Maestría en fritura profunda: Lográ texturas crocantes y sabores intensos.
Cocción al vapor experta: Preservá nutrientes y realzá sabores naturales.
Conocimiento de ingredientes chinos: Identificá y utilizá proteínas, especias y verduras.
Presentación estética de platos: Aplicá vajilla y decoración tradicional china.