Curso de Maridaje
¿Qué voy a aprender?
Descubrí el arte del maridaje con nuestro curso especializado, diseñado para profesionales de la gastronomía que buscan perfeccionar sus habilidades. Aprendé a combinar ingredientes y técnicas de cocción para realzar sabores y texturas. Explorá las características de vinos, cervezas y licores, y dominá la selección de bebidas para platos principales, entradas y postres. Con principios de contraste, complemento y equilibrio, este curso te capacitará para justificar y comunicar maridajes efectivos, elevando tu experiencia culinaria.
Diferenciales de Apoia
Desarrollá habilidades
Fortalecé el desarrollo de las habilidades prácticas listadas abajo
Dominio de ingredientes: Conocé su impacto en sabor y textura.
Selección de bebidas: Elegí vinos, cervezas y licores ideales.
Maridaje perfecto: Combiná platos con bebidas para realzar sabores.
Principios de maridaje: Aplicá contraste, equilibrio e intensidad.
Comunicación efectiva: Justificá y presentá tus elecciones de maridaje.
Resumen sugerido
Carga horaria: entre 4 y 360 horas
Antes de iniciar, podrás modificar los capítulos y la carga horaria.
- Elegí por qué capítulo comenzar
- Agregá o eliminá capítulos
- Aumentá o disminuí la carga horaria del curso
Ejemplos de capítulos que podrás agregar
Será posible generar más capítulos como los ejemplos a continuación
Este es un curso libre, enfocado en el desarrollo personal y profesional. No equivale a un curso técnico, de licenciatura o posgrado, pero ofrece conocimiento práctico y relevante para tu trayectoria profesional.