Curso en Seguridad Alimentaria Hostelería
¿Qué voy a aprender?
Descubrí cómo elevar los estándares de seguridad alimentaria en la hotelería con nuestro curso especializado. Aprendé a evaluar y mejorar continuamente las medidas de higiene, capacitar eficazmente al personal de cocina y cumplir con las normativas uruguayas e internacionales. Identificá problemas de higiene, planificá soluciones prácticas y asegurá el manejo adecuado de residuos y control de temperaturas. Convertite en un experto en seguridad alimentaria y garantizá la calidad en cada plato que servís.
Diferenciales de Apoia
Desarrollá habilidades
Fortalecé el desarrollo de las habilidades prácticas listadas abajo
Evaluación continua: Dominá métodos para ajustar y mejorar procesos alimentarios.
Capacitación efectiva: Diseñá y evaluá programas de formación para personal de cocina.
Normativas de higiene: Conocé regulaciones y certificaciones alimentarias en Uruguay.
Identificación de riesgos: Aprendé a observar y documentar problemas de higiene.
Soluciones prácticas: Implementá medidas para el manejo de residuos y control de temperaturas.
Resumen sugerido
Carga horaria: entre 4 y 360 horas
Antes de iniciar, podrás modificar los capítulos y la carga horaria.
- Elegí por qué capítulo comenzar
- Agregá o eliminá capítulos
- Aumentá o disminuí la carga horaria del curso
Ejemplos de capítulos que podrás agregar
Será posible generar más capítulos como los ejemplos a continuación
Este es un curso libre, enfocado en el desarrollo personal y profesional. No equivale a un curso técnico, de licenciatura o posgrado, pero ofrece conocimiento práctico y relevante para tu trayectoria profesional.