Curso básico de 4 horas gratis
Certificado de conclusión
Tutor por IA
Actividades prácticas
Curso online y vitalicio
¿Qué voy a aprender?
Descubre el arte del afilado de cuchillos con nuestro curso especializado para profesionales de la carnicería. Aprende a seleccionar y utilizar las herramientas adecuadas, desde guías de ángulo hasta piedras de afilar, garantizando un filo perfecto. Domina técnicas manuales y eléctricas, y asegura la calidad de tus cuchillos con pruebas de corte y mantenimiento. Además, adquiere habilidades en documentación y reporte para comunicar resultados efectivos. Mejora tu destreza y lleva tu oficio al siguiente nivel.
Salas en vivo de mentorías semanalmente
Cuenta con nuestro equipo de especialistas para ayudarte semanalmente
¿Te imaginas aprender algo mientras resuelves tus dudas con personas que ya trabajan en eso? En Apoia eso es posible
Accede a salas abiertas con diversos profesionales del mercado
Aumenta tu red de contactos
Intercambia experiencias con especialistas de otras áreas y resuelve tus desafíos profesionales.
Habilidades enseñadas
Fortalece el desarrollo de las habilidades prácticas listadas a continuación
Dominio de herramientas: Aprende a usar guías de ángulo y lubricantes eficaces.
Proceso de afilado: Ejecuta pasos precisos para un afilado óptimo y seguro.
Técnicas avanzadas: Maneja métodos manuales y eléctricos para afilar cuchillos.
Evaluación de cuchillos: Identifica desgastes y selecciona el método adecuado.
Mantenimiento y pruebas: Realiza limpieza y pruebas de corte para asegurar calidad.