Curso de Confeitaria para Iniciantes
O que vou aprender?
Neste curso online para principiantes em pastelaria, você aprenderá técnicas essenciais como o preparo de brigadeiro, beijinho e bolo de chocolate, além de dominar o controlo de qualidade, cálculo de ingredientes e gestão do tempo na produção. Abordamos também apresentação, decoração simples, higiene alimentar e estratégias de precificação para garantir um lucro justo. Tudo pensado para profissionais angolanos que procuram prática rápida e conteúdo de alta qualidade.
Diferenciais da Apoia
Desenvolva competências
Fortaleça o desenvolvimento das competências práticas listadas abaixo
Domine técnicas básicas de pastelaria: brigadeiro, beijinho e bolo de chocolate perfeitos.
Controlo rigoroso da qualidade e higiene na produção de doces artesanais.
Calcule custos e defina preços para garantir um lucro justo e competitivo.
Organize e otimize o tempo para aumentar a produtividade na cozinha.
Escolha embalagens e decorações que valorizem e protejam os seus doces em Angola.
Sumário sugerido
Carga horária: entre 4 e 360 horas
Antes de iniciar, poderá alterar os capítulos e a carga horária.
- Escolha por qual capítulo começar
- Adicione ou remova capítulos
- Aumente ou diminua a carga horária do curso
Exemplos de capítulos que poderá adicionar
Será possível gerar mais capítulos como os exemplos abaixo
Este é um curso livre, focado no desenvolvimento pessoal e profissional. Não equivale a um curso técnico, de graduação ou pós-graduação, mas oferece conhecimento prático e relevante para a sua carreira.