Curso de Cerveja Artesanal
O que vou aprender?
Neste curso de Cerveja Artesanal, profissionais de bebidas aprendem os processos cruciais da produção, desde a fermentação e mosturação até à maturação, com foco no controlo rigoroso de qualidade. Explorem as propriedades químicas dos ingredientes, técnicas de adição de lúpulos e análise sensorial para criar produtos consistentes e inovadores, alinhados às tendências do mercado moçambicano e global.
Diferenciais da Apoia
Desenvolva competências
Fortaleça o desenvolvimento das competências práticas listadas em baixo
Dominem processos de fermentação e maturação para garantir qualidade artesanal.
Controlem parâmetros de mosturação para otimizar o sabor e aroma da cerveja.
Identifiquem e utilizem ingredientes para criar perfis sensoriais únicos.
Apliquem técnicas avançadas de análise sensorial para avaliação precisa.
Entendam tendências e o comportamento do mercado moçambicano de bebidas artesanais.
Sumário sugerido
Carga horária: entre 4 e 360 horas
Antes de iniciar, poderá alterar os capítulos e a carga horária.
- Escolha por qual capítulo começar
- Adicione ou remova capítulos
- Aumente ou diminua a carga horária do curso
Exemplos de capítulos que poderá adicionar
Será possível gerar mais capítulos como os exemplos em baixo
Este é um curso livre, focado no desenvolvimento pessoal e profissional. Não equivale a um curso técnico, de graduação ou pós-graduação, mas oferece conhecimento prático e relevante para a sua carreira.