Curso básico de 4 horas grátis
Certificado de conclusão
Tutor por IA
Atividades práticas
Curso online e vitalício
O que irei aprender?
Neste curso básico de culinária, você aprenderá técnicas essenciais para profissionais de gastronomia em Moçambique, incluindo a preparação segura e higienização de ingredientes, métodos adequados de cozimento de vegetais, carnes, arroz e feijão, além do uso correto de temperos e ervas típicas moçambicanas para equilibrar sabores. Também abordaremos a organização da cozinha, apresentação de pratos e normas de segurança alimentar, garantindo uma prática rápida e conteúdo de alta qualidade.
Salas ao vivo de mentorias semanalmente
Conte com nosso time de especialistas para ajudá-lo semanalmente
Imagine aprender algo enquanto tira dúvidas com pessoas que já trabalham nisso? Na Apoia, isso é possível
Tenha acesso a salas abertas com diversos profissionais do mercado
Aumente a sua rede de contactos
Troque experiências com especialistas de outras áreas e resolva os seus desafios profissionais.
Desenvolva habilidades
Fortaleça o desenvolvimento das habilidades práticas listadas abaixo
Equilíbrio e realce de sabores com temperos típicos da culinária moçambicana.
Técnicas seguras de higienização e preparação de ingredientes frescos e carnes.
Domínio dos métodos básicos para cozinhar arroz, feijão, vegetais e carnes.
Planeamento eficiente do tempo e organização do espaço na cozinha profissional.
Apresentação estética e montagem harmoniosa de pratos com limpeza impecável.