Curso de Cafeteria
O que vou aprender?
Neste curso prático e objectivo, você aprenderá a dominar a temperatura ideal da água para extrair cafés com sabor e aroma equilibrados, identificar as características dos principais grãos Arábica e Robusta, e preparar bebidas especiais como expresso, cappuccino e mocha com técnicas precisas. Além disso, desenvolverá habilidades em apresentação visual, decoração e comunicação clara para encantar clientes e garantir qualidade consistente no atendimento em cafetarias moçambicanas.
Diferenciais da Apoia
Desenvolva competências
Fortaleça o desenvolvimento das competências práticas listadas em baixo
Domine o controlo da temperatura ideal para extrair sabor e aroma perfeitos no café.
Identifique e diferencie grãos Arábica e Robusta, valorizando as suas características únicas.
Prepare expresso, cappuccino e mocha com técnicas precisas e ingredientes balanceados.
Aplique técnicas básicas de *latte art* para decorar bebidas com apresentação profissional.
Comunique-se claramente para orientar clientes e destacar qualidades das bebidas servidas.
Sumário sugerido
Carga horária: entre 4 e 360 horas
Antes de iniciar, poderá alterar os capítulos e a carga horária.
- Escolha por qual capítulo começar
- Adicione ou remova capítulos
- Aumente ou diminua a carga horária do curso
Exemplos de capítulos que poderá adicionar
Será possível gerar mais capítulos como os exemplos em baixo
Este é um curso livre, focado no desenvolvimento pessoal e profissional. Não equivale a um curso técnico, de graduação ou pós-graduação, mas oferece conhecimento prático e relevante para a sua carreira.