Curso de Frutos do Mar
O que vou aprender?
No curso Domínio em Marisco, você irá aprender a identificar e seleccionar marisco fresco, assegurando a qualidade das suas receitas e proporcionando experiências gastronómicas inesquecíveis. Você dominará técnicas de preparo e confecção, desde a limpeza até a perfeita harmonização de sabores, transformando os seus pratos em verdadeiras obras-primas. Além disso, abordaremos práticas sustentáveis de pesca e armazenamento, permitindo que você ofereça pratos deliciosos com responsabilidade ambiental. Junte-se a nós e eleve a sua carreira na gastronomia!
Diferenciais da Apoia
Desenvolva competências
Fortaleça o desenvolvimento das competências práticas listadas em baixo
Identificação de marisco: Aprenda a escolher ingredientes frescos para as suas receitas.
Técnicas de preparo: Domine o processo de limpeza e confecção para pratos perfeitos.
Harmonização de sabores: Combine marisco com ingredientes que realçam o sabor.
Práticas sustentáveis: Conheça métodos responsáveis para pescar e preservar o meio ambiente.
Armazenamento eficaz: Descubra como conservar marisco para qualidade garantida.
Sumário sugerido
Carga horária: entre 4 e 360 horas
Antes de iniciar, poderá alterar os capítulos e a carga horária.
- Escolha por qual capítulo começar
- Adicione ou remova capítulos
- Aumente ou diminua a carga horária do curso
Exemplos de capítulos que poderá adicionar
Será possível gerar mais capítulos como os exemplos em baixo
Este é um curso livre, focado no desenvolvimento pessoal e profissional. Não equivale a um curso técnico, de graduação ou pós-graduação, mas oferece conhecimento prático e relevante para a sua carreira.