Curso de Herbodietética
O que vou aprender?
Neste curso de Herbodietética, profissionais de gastronomia aprendem a integrar ervas medicinais no preparo culinário, explorando as suas propriedades farmacológicas, cuidados no uso e benefícios para a saúde digestiva. O conteúdo aborda técnicas para combinar sabores, preservar nutrientes e garantir a segurança alimentar de acordo com a legislação moçambicana, além de planear cardápios equilibrados que potencializam a sinergia entre alimentos e ervas.
Diferenciais da Apoia
Desenvolva competências
Fortaleça o desenvolvimento das competências práticas listadas em baixo
Identificar propriedades e contraindicações das principais ervas medicinais para a saúde digestiva.
Avaliar interações entre alimentos e ervas para otimizar a digestão e o metabolismo.
Aplicar técnicas culinárias que valorizam os sabores e preservam os nutrientes das ervas.
Garantir a segurança alimentar de acordo com as normas moçambicanas no uso de ervas em preparações.
Planear cardápios equilibrados com foco na nutrição e no bem-estar digestivo.
Sumário sugerido
Carga horária: entre 4 e 360 horas
Antes de iniciar, poderá alterar os capítulos e a carga horária.
- Escolha por qual capítulo começar
- Adicione ou remova capítulos
- Aumente ou diminua a carga horária do curso
Exemplos de capítulos que poderá adicionar
Será possível gerar mais capítulos como os exemplos em baixo
Este é um curso livre, focado no desenvolvimento pessoal e profissional. Não equivale a um curso técnico, de graduação ou pós-graduação, mas oferece conhecimento prático e relevante para a sua carreira.