Curso básico de 4 horas grátis
Certificado de conclusão
Tutor por IA
Atividades práticas
Curso online e vitalício
O que irei aprender?
Neste curso de BPF, você irá dominar as normas e regulamentações, adaptadas ao contexto moçambicano, para garantir a segurança alimentar nas indústrias. Aprenda a planear auditorias internas, identificar não conformidades, implementar acções correctivas e gerir documentação técnica. Desenvolva habilidades práticas em controlo microbiológico, análise de riscos e monitoria de pontos críticos, elevando a qualidade e a conformidade dos processos produtivos.
Salas ao vivo de mentorias semanalmente
Conte com nosso time de especialistas para ajudá-lo semanalmente
Imagine aprender algo enquanto tira dúvidas com pessoas que já trabalham nisso? Na Apoia, isso é possível
Tenha acesso a salas abertas com diversos profissionais do mercado
Aumente a sua rede de contactos
Troque experiências com especialistas de outras áreas e resolva os seus desafios profissionais.
Desenvolva habilidades
Fortaleça o desenvolvimento das habilidades práticas listadas abaixo
Planeamento e execução de auditorias internas para garantir conformidade e qualidade.
Identificação e análise de não conformidades com foco em acções correctivas eficazes.
Aplicação das normas e legislação em segurança alimentar e BPF, adaptadas ao contexto moçambicano.
Elaboração e controlo de POPs (Procedimentos Operacionais Padronizados) para optimizar processos e garantir rastreabilidade.
Monitoria de riscos microbiológicos e pontos críticos de controlo (HACCP - Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controlo).