Curso de Especialização em Vinhos
O que vou aprender?
Neste curso de especialização em vinhos, irá dominar desde a vindima e seleção das uvas até ao envelhecimento e engarrafamento, com foco no controlo de qualidade e fermentação. Explore as principais regiões vinícolas da Europa e do Brasil, compreendendo clima, solo e terroir, além de aprender análise sensorial para avaliar e comparar perfis de sabor e aroma. Ideal para profissionais de bebidas que procuram conhecimento prático e atualizado.
Diferenciais da Apoia
Desenvolva competências
Fortaleça o desenvolvimento das competências práticas listadas abaixo
Domine o processo completo de produção do vinho, da vindima ao engarrafamento.
Avalie e controle a qualidade do vinho com técnicas avançadas de fermentação.
Identifique e compare perfis sensoriais para análise precisa de sabor e aroma.
Conheça as principais regiões vinícolas da Europa e do Brasil, clima e solo.
Entenda a influência do terroir e variedades de uvas no caráter do vinho.
Sumário sugerido
Carga horária: entre 4 e 360 horas
Antes de iniciar, poderá alterar os capítulos e a carga horária.
- Escolha por qual capítulo começar
- Adicione ou remova capítulos
- Aumente ou diminua a carga horária do curso
Exemplos de capítulos que poderá adicionar
Será possível gerar mais capítulos como os exemplos abaixo
Este é um curso livre, focado no desenvolvimento pessoal e profissional. Não equivale a um curso técnico, de graduação ou pós-graduação, mas oferece conhecimento prático e relevante para a sua carreira.