Curso de Buffet para Eventos
O que vou aprender?
No Curso de Bufete para Eventos, você aprenderá a planear e organizar serviços de alimentação com foco em logística, montagem e fluxo eficiente, garantindo qualidade e segurança alimentar conforme normas portuguesas. Domine o orçamento, o controlo de custos, a negociação com fornecedores e a gestão de equipas para eventos de sucesso. Aprimore o cálculo de porções e o atendimento a dietas especiais, elevando o seu serviço a um padrão profissional e competitivo.
Diferenciais da Apoia
Desenvolva competências
Fortaleça o desenvolvimento das competências práticas listadas abaixo
Planeamento logístico: Organize a entrega, o armazenamento e a montagem eficiente do bufete.
Segurança alimentar: Aplique normas de higiene e controlo rigoroso de qualidade.
Gestão financeira: Elabore orçamentos precisos e controle custos para eventos em Portugal.
Negociação estratégica: Selecione fornecedores e conduza contratos com eficácia.
Liderança de equipas: Defina funções, motive e resolva conflitos em serviços de bufete.
Sumário sugerido
Carga horária: entre 4 e 360 horas
Antes de iniciar, poderá alterar os capítulos e a carga horária.
- Escolha por qual capítulo começar
- Adicione ou remova capítulos
- Aumente ou diminua a carga horária do curso
Exemplos de capítulos que poderá adicionar
Será possível gerar mais capítulos como os exemplos abaixo
Este é um curso livre, focado no desenvolvimento pessoal e profissional. Não equivale a um curso técnico, de graduação ou pós-graduação, mas oferece conhecimento prático e relevante para a sua carreira.