Curso básico de 4 horas grátis
Certificado de conclusão
Tutor por IA
Atividades práticas
Curso online e vitalício
O que irei aprender?
No Curso Básico de Cozinha, você aprenderá técnicas essenciais para profissionais de gastronomia, desde a seleção e higienização de ingredientes até cortes precisos como picar, fatiar e cortar em cubos. Domine o uso correto de utensílios, organização do espaço e práticas rigorosas de higiene. Além disso, aprenda a conservar alimentos, evitar contaminações e preparar receitas simples com controlo de tempo e temperatura, garantindo qualidade e eficiência na cozinha portuguesa.
Salas ao vivo de mentorias semanalmente
Conte com nosso time de especialistas para ajudá-lo semanalmente
Imagine aprender algo enquanto tira dúvidas com pessoas que já trabalham nisso? Na Apoia, isso é possível
Tenha acesso a salas abertas com diversos profissionais do mercado
Aumente a sua rede de contactos
Troque experiências com especialistas de outras áreas e resolva os seus desafios profissionais.
Desenvolva habilidades
Fortaleça o desenvolvimento das habilidades práticas listadas abaixo
Domine técnicas básicas de corte e preparação para ingredientes frescos e seguros.
Aprenda a conservar e armazenar alimentos corretamente para evitar o desperdício.
Utilize utensílios e equipamentos de cozinha com eficiência e manutenção adequada.
Aplique normas de higiene e organização para um ambiente de trabalho seguro.
Execute receitas simples com controlo de tempo, temperatura e apresentação profissional.