Curso de Inspeção de Produtos de Origem Animal
O que vou aprender?
Neste curso, irá dominar a legislação portuguesa em vigor, incluindo normas da DGAV e outras entidades relevantes, essenciais para a inspeção de produtos de origem animal. Aprenda a controlar a qualidade, segurança alimentar, maneio adequado, avaliação de riscos sanitários e procedimentos em unidades produtoras de carne. Desenvolva habilidades para elaborar relatórios técnicos claros e fundamentados, garantindo a conformidade e segurança no setor agropecuário.
Diferenciais da Apoia
Desenvolva competências
Fortaleça o desenvolvimento das competências práticas listadas abaixo
Aplicar normas da DGAV e outras entidades relevantes para inspeção de produtos de origem animal em Portugal.
Identificar e prevenir riscos sanitários em unidades produtoras de carne e derivados.
Controlar a qualidade, temperatura e armazenamento para uma segurança alimentar eficaz.
Avaliar a infraestrutura, higiene e documentação em processos de inspeção.
Elaborar relatórios técnicos claros, objetivos e fundamentados em normas vigentes.
Sumário sugerido
Carga horária: entre 4 e 360 horas
Antes de iniciar, poderá alterar os capítulos e a carga horária.
- Escolha por qual capítulo começar
- Adicione ou remova capítulos
- Aumente ou diminua a carga horária do curso
Exemplos de capítulos que poderá adicionar
Será possível gerar mais capítulos como os exemplos abaixo
Este é um curso livre, focado no desenvolvimento pessoal e profissional. Não equivale a um curso técnico, de graduação ou pós-graduação, mas oferece conhecimento prático e relevante para a sua carreira.