Curso de Boas Práticas na Manipulação de Alimentos
O que vou aprender?
No `Curso de Boas Práticas na Manipulação de Alimentos`, você aprenderá conhecimentos cruciais para garantir a segurança alimentar e a qualidade dos produtos que manipula. O curso aborda como verificar temperaturas, validade e integridade dos ingredientes, evitando contaminações. Além disso, você descobrirá as melhores práticas para armazenamento adequado e métodos de rotação de stock, como FIFO, que asseguram frescura e qualidade. As aulas também enfatizam a importância da higiene pessoal e da higienização de utensílios, fundamentais para um ambiente seguro e higiénico no manuseamento de alimentos. Inscreva-se e eleve as suas habilidades profissionais!
Diferenciais da Apoia
Sumário sugerido
Carga horária: entre 4 e 360 horas
Antes de iniciar, poderá alterar os capítulos e a carga horária.
- Escolha por qual capítulo começar
- Adicione ou remova capítulos
- Aumente ou diminua a carga horária do curso
Exemplos de capítulos que poderá adicionar
Este é um curso livre, focado no desenvolvimento pessoal e profissional. Não equivale a um curso técnico, de graduação ou pós-graduação, mas oferece conhecimento prático e relevante para a sua carreira.