Curso de Café Gourmet
O que vou aprender?
Neste curso online, irá dominar o maneio agronómico ideal para cafés gourmet, desde a preparação do solo até à colheita seletiva, garantindo uma qualidade superior. Aprenda a selecionar e a classificar grãos conforme as normas portuguesas, realize uma avaliação sensorial precisa e implemente um controlo rigoroso da qualidade com técnicas modernas. Tudo isto para elevar a sua experiência na produção de cafés especiais em Portugal.
Diferenciais da Apoia
Desenvolva competências
Fortaleça o desenvolvimento das competências práticas listadas abaixo
Maneio agronómico: Domine técnicas para o cultivo de cafés gourmet de alta qualidade.
Seleção e classificação: Identifique e classifique grãos segundo as normas portuguesas.
Avaliação sensorial: Desenvolva competências para degustar e analisar perfis de café.
Controlo de qualidade: Aplique métodos para garantir a rastreabilidade e a padronização.
Monitorização produtiva: Registe e ajuste processos para otimizar a produção em Portugal.
Sumário sugerido
Carga horária: entre 4 e 360 horas
Antes de iniciar, poderá alterar os capítulos e a carga horária.
- Escolha por qual capítulo começar
- Adicione ou remova capítulos
- Aumente ou diminua a carga horária do curso
Exemplos de capítulos que poderá adicionar
Será possível gerar mais capítulos como os exemplos abaixo
Este é um curso livre, focado no desenvolvimento pessoal e profissional. Não equivale a um curso técnico, de graduação ou pós-graduação, mas oferece conhecimento prático e relevante para a sua carreira.