Curso de Merendeira Escolar
O que vou aprender?
No Curso de Cozinheira Escolar, aprenderá práticas essenciais para garantir a segurança e qualidade alimentar em escolas portuguesas. O curso aborda o armazenamento correto, o controlo de temperatura, a manipulação segura, a higiene pessoal, a limpeza eficaz e a comunicação clara para educar crianças e equipas. Tudo isto em aulas práticas, objetivas e flexíveis, preparadas para transformar a sua rotina e elevar o padrão da refeição escolar.
Diferenciais da Apoia
Desenvolva competências
Fortaleça o desenvolvimento das competências práticas listadas abaixo
Armazenar e conservar alimentos com controlo rigoroso de temperatura e validade.
Aplicar boas práticas de higiene pessoal para garantir a segurança alimentar.
Inspecionar e monitorizar a qualidade na receção e preparação dos alimentos.
Comunicar e educar equipas escolares sobre segurança e alimentação saudável.
Executar a limpeza e desinfeção eficazes em ambientes e utensílios escolares.
Sumário sugerido
Carga horária: entre 4 e 360 horas
Antes de iniciar, poderá alterar os capítulos e a carga horária.
- Escolha por qual capítulo começar
- Adicione ou remova capítulos
- Aumente ou diminua a carga horária do curso
Exemplos de capítulos que poderá adicionar
Será possível gerar mais capítulos como os exemplos abaixo
Este é um curso livre, focado no desenvolvimento pessoal e profissional. Não equivale a um curso técnico, de graduação ou pós-graduação, mas oferece conhecimento prático e relevante para a sua carreira.