Curso de Qualidade de Alimentos
O que vou aprender?
Neste curso prático e objetivo, aprenderá a controlar a qualidade de matérias-primas, otimizar processos produtivos e garantir a segurança alimentar na produção de sumos naturais. Abordamos desde a seleção e inspeção de ingredientes até ao armazenamento, embalagem e auditoria de qualidade, com foco em normas portuguesas. Capacite-se para elevar o padrão dos seus produtos com técnicas atualizadas e aplicáveis no dia a dia.
Diferenciais da Apoia
Desenvolva competências
Fortaleça o desenvolvimento das competências práticas listadas abaixo
Seleção e inspeção rigorosa de matérias-primas para garantir qualidade e segurança.
Controlo preciso dos processos produtivos, incluindo tempo, temperatura e calibração.
Técnicas eficazes de armazenamento e conservação para prolongar a vida útil dos sumos.
Aplicação de embalagens adequadas e métodos de selagem para preservar o sabor e frescura.
Auditoria interna e monitorização de normas de higiene e segurança alimentar em Portugal.
Sumário sugerido
Carga horária: entre 4 e 360 horas
Antes de iniciar, poderá alterar os capítulos e a carga horária.
- Escolha por qual capítulo começar
- Adicione ou remova capítulos
- Aumente ou diminua a carga horária do curso
Exemplos de capítulos que poderá adicionar
Será possível gerar mais capítulos como os exemplos abaixo
Este é um curso livre, focado no desenvolvimento pessoal e profissional. Não equivale a um curso técnico, de graduação ou pós-graduação, mas oferece conhecimento prático e relevante para a sua carreira.