Curso de Degustador
O que vou aprender?
Neste curso prático e objetivo, você aprenderá a identificar aromas, sabores e texturas do vinho, compreender os fundamentos químicos que influenciam a sua qualidade e detetar defeitos sensoriais. Desenvolva habilidades para registar, analisar e interpretar dados de prova, além de elaborar relatórios técnicos claros que auxiliam na melhoria e controlo da produção. Ideal para profissionais de bebidas que procuram excelência e precisão na avaliação sensorial.
Diferenciais da Apoia
Desenvolva competências
Fortaleça o desenvolvimento das competências práticas listadas abaixo
Identificar aromas, sabores e texturas para avaliação sensorial precisa de vinhos.
Analisar dados sensoriais e interpretar resultados para decisões técnicas eficazes.
Redigir relatórios claros e objetivos com recomendações para aprimorar produtos.
Garantir qualidade e consistência na produção de vinhos com base na prova.
Compreender a química do vinho para detetar defeitos e influências no sabor final.
Sumário sugerido
Carga horária: entre 4 e 360 horas
Antes de iniciar, poderá alterar os capítulos e a carga horária.
- Escolha por qual capítulo começar
- Adicione ou remova capítulos
- Aumente ou diminua a carga horária do curso
Exemplos de capítulos que poderá adicionar
Será possível gerar mais capítulos como os exemplos abaixo
Este é um curso livre, focado no desenvolvimento pessoal e profissional. Não equivale a um curso técnico, de graduação ou pós-graduação, mas oferece conhecimento prático e relevante para a sua carreira.