Curso de Kombucha
O que vou aprender?
Domine a produção profissional de kombucha com este curso completo, que aborda desde os fundamentos da fermentação e microbiologia até ao controlo rigoroso de qualidade, higiene e segurança alimentar. Aprenda a monitorizar e ajustar tempo, temperatura e sabor, utilizar equipamentos adequados e aplicar técnicas avançadas de formulação com aromatizantes naturais. Ideal para profissionais de bebidas em Portugal que procuram excelência e inovação.
Diferenciais da Apoia
Desenvolva competências
Fortaleça o desenvolvimento das competências práticas listadas abaixo
Controlo preciso do tempo e temperatura para otimizar o sabor da kombucha.
Monitorização eficaz da fermentação para garantir qualidade constante.
Aplicação de boas práticas de higiene e segurança alimentar na produção.
Análise sensorial e ajuste de formulações com aromatizantes naturais.
Manutenção e operação correta de equipamentos para o enchimento e armazenamento.
Sumário sugerido
Carga horária: entre 4 e 360 horas
Antes de iniciar, poderá alterar os capítulos e a carga horária.
- Escolha por qual capítulo começar
- Adicione ou remova capítulos
- Aumente ou diminua a carga horária do curso
Exemplos de capítulos que poderá adicionar
Será possível gerar mais capítulos como os exemplos abaixo
Este é um curso livre, focado no desenvolvimento pessoal e profissional. Não equivale a um curso técnico, de graduação ou pós-graduação, mas oferece conhecimento prático e relevante para a sua carreira.