Curso de Sommelier de Vinhos
O que vou aprender?
Neste curso de Sommelier de Vinhos, irá dominar a seleção e análise sensorial de vinhos, compreendendo as principais regiões vitivinícolas e castas. Aprenda as técnicas essenciais de serviço, incluindo a escolha de copos, a temperatura ideal e a decantação. Explore a harmonização gastronómica, combinando sabores e aromas para experiências únicas. Desenvolva competências de atendimento e comunicação para encantar clientes e liderar equipas com excelência.
Diferenciais da Apoia
Desenvolva competências
Fortaleça o desenvolvimento das competências práticas listadas abaixo
Identificar e analisar características sensoriais de vinhos para avaliação profissional.
Selecionar vinhos e compreender as influências das principais regiões vitivinícolas globais.
Aplicar técnicas precisas de serviço, incluindo abertura, decantação e temperatura ideal.
Harmonizar vinhos com alimentos, explorando sabores, aromas e combinações inovadoras.
Comunicar de forma clara e treinar equipas para um atendimento personalizado ao cliente.
Sumário sugerido
Carga horária: entre 4 e 360 horas
Antes de iniciar, poderá alterar os capítulos e a carga horária.
- Escolha por qual capítulo começar
- Adicione ou remova capítulos
- Aumente ou diminua a carga horária do curso
Exemplos de capítulos que poderá adicionar
Será possível gerar mais capítulos como os exemplos abaixo
Este é um curso livre, focado no desenvolvimento pessoal e profissional. Não equivale a um curso técnico, de graduação ou pós-graduação, mas oferece conhecimento prático e relevante para a sua carreira.