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Curso de Herbodietética

O que vou aprender?

Neste curso de Herbodietética, profissionais de gastronomia aprendem a integrar ervas medicinais no preparo culinário, explorando as suas propriedades farmacológicas, cuidados no uso e benefícios para a saúde digestiva. O conteúdo aborda técnicas para combinar sabores, preservar nutrientes e garantir a segurança alimentar conforme a legislação portuguesa, além de planear cardápios equilibrados que potencializam a sinergia entre alimentos e ervas.

Diferenciais da Apoia

Curso online e vitalício
Certificado em conformidade com as diretrizes educativas
Resumos em PDF para imprimir
Assistente online sempre disponível
Escolha e ordene os capítulos que prefere estudar
Defina a carga horária do curso
Atividades práticas corrigidas imediatamente
Estude a qualquer momento, sem necessidade de internet

Desenvolva competências

Fortaleça o desenvolvimento das competências práticas listadas abaixo

Identificar propriedades e contraindicações das principais ervas medicinais para a saúde digestiva.

Avaliar interações entre alimentos e ervas para otimizar a digestão e o metabolismo.

Aplicar técnicas culinárias que valorizam os sabores e preservam os nutrientes das ervas.

Garantir a segurança alimentar conforme as normas portuguesas no uso de ervas em preparações.

Planear cardápios equilibrados com foco na nutrição e bem-estar digestivo.

Sumário sugerido

Carga horária: entre 4 e 360 horas

Antes de iniciar, poderá alterar os capítulos e a carga horária.

  • Escolha por qual capítulo começar
  • Adicione ou remova capítulos
  • Aumente ou diminua a carga horária do curso

Exemplos de capítulos que poderá adicionar

Será possível gerar mais capítulos como os exemplos abaixo

Este é um curso livre, focado no desenvolvimento pessoal e profissional. Não equivale a um curso técnico, de graduação ou pós-graduação, mas oferece conhecimento prático e relevante para a sua carreira.